黄河岸边 破冰挖莲

1月11日，在陕西省渭南市合阳县洽川镇，菜农们冒着严寒在荷塘里破冰挖莲。这里种植的九眼莲是国家地理标志产品，已销往全国多个省份。

菜农破冰挖莲

菜农在整理刚挖出的莲菜

合阳洽川九眼莲每个莲都有九个眼，环状排列，故称“九眼莲”。九眼莲洁白如玉，手感沉实。切开九眼莲，藕断丝不连，吃起来脆嫩香甜，鲜美爽口。

荷塘里，驾船采莲的菜

刚出水，等待被运走的莲菜

挖出整理好的莲菜

经抽检，合阳洽川九眼莲符合水生类蔬菜质量安全要求，并取得国家地理标志认证。