春日启序，食安为先。为深入贯彻落实合阳县教育体育局《关于做好2026年春季“开学第一餐”各项工作的通知》《关于做好2026年春季学期学校食堂开学准备工作的通知》等文件精神，切实筑牢校园食品安全防线，全力保障幼儿饮食健康与生命安全，合阳县武帝路幼儿园高度重视、迅速行动、全面部署、细化举措，扎实开展开学前食堂安全系列工作，以最严标准、最实举措，为幼儿新学期的“第一餐”保驾护航。
共赴“食”光，筑牢安全防线 。严格对照“十统一、六到位”工作要求，武帝路幼儿园召开食品安全专题会议，围绕食材统一采购配送、索证索票、溯源管理等核心环节，明确供货商为食品安全第一责任人，构建“园方+供货商”食品安全共同体，从源头为幼儿饮食健康筑牢第一道坚实防线。
以“心”护“胃”，锚定岗位责任。召开食堂从业人员专题会议暨3月份食堂工作月调度会，全面传达县教体局、市监局关于“开学第一餐”的工作部署要求，详细解读本学期食堂工作计划，清晰明确食品安全管理、膳食营养搭配、三方陪餐等核心工作任务。园长着重强调，全体人员要压实全员责任、规范全流程操作，用心为幼儿打造“安全、营养、热乎、可口”的校园餐食。
净“胃”以待，焕新舌尖阵地。食堂工作人员分组开展地毯式清洁消毒作业，对食堂操作区、加工区、储存区及各类餐厨具进行全方位清洗、消毒与保洁，重点清理后厨、库房等处的霉斑和污渍，及时更换破损餐饮具，全面确保食堂环境达标，以洁净状态迎接开学供餐。
细致排查，守护安心“食”光。园长带队开展厨房安全全覆盖大排查，对食品加工、储存、冷冻冷藏等设施设备进行全面检修调试，严格核查库房食材储存规范，针对排查出的问题建立台账，形成“排查——整改——销号”闭环管理机制，切实消除各类食品安全风险隐患。
暖心陪餐，共品美好“食”光。开学第一餐当天，园长、安全主管、食品安全总监及食品安全员率先走进班级开展暖心陪餐，与孩子们同席共食，细心询问餐食的色泽、口感与味道，认真倾听孩子们的用餐感受，实时掌握餐食品质与幼儿口味需求。通过零距离陪餐，把好餐食体验关、营养关，让新学期第一餐既有坚实的安全保障，又有温暖的人文关怀。
春日暖食，守护相伴。从源头食材把控到从业人员技能规范，从全域环境消杀到安全隐患排查，再到暖心陪餐的零距离守护，武帝路幼儿园以全流程管控、高标准落实的食品安全工作，为园内“禾”宝们筑牢舌尖上的安全防线。下一步，武帝路幼儿园将持续以专业能力夯实食品安全保障，以用心呵护陪伴幼儿成长，将安心与温暖，藏进“禾”宝的每一餐！（宋杨倩）
