(2022年第7期)

近期，合阳县市场监督管理局组织抽检食用农产品、保健食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、蔬菜制品8类食品共33批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格31批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、文件要求和产品明示标准（详见附件1、附件2）

特此通告。

附件1.本次检验项目

附件2.食品监督抽检合格产品信息

合阳县市场监督管理局

2022年12月5日

（公开属性：主动公开）

附件1

本次检验项目

一、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子的抽检项目包括过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)。

二、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

粉丝粉条的抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)。

三、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

豆干、豆腐、豆皮等的抽检项目包括甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

四、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

糕点的抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)。

五、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。

（二）检验项目

谷物加工品的抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁。

六、蔬菜制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

酱腌菜的抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

七、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号），GB 22556-2008《豆芽卫生标准》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

1.大白菜的抽检项目包括镉(以Cd计)、毒死蜱。

2.豆芽的抽检项目包括铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)。

3.姜的抽检项目包括噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果、吡虫啉、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

4.韭菜的抽检项目包括毒死蜱、敌敌畏、腐霉利、甲拌磷、啶虫脒、水胺硫磷。

5.葡萄的抽检项目包括氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、己唑醇、克百威、甲胺磷、苯醚甲环唑。

6.普通白菜的抽检项目包括阿维菌素、啶虫脒、吡虫啉、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

7.芹菜的抽检项目包括克百威、阿维菌素、吡虫啉、毒死蜱、甲拌磷。

8.青花菜的抽检项目包括水胺硫磷、毒死蜱、倍硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、甲拌磷。

9.香蕉的抽检项目包括吡虫啉、腈苯唑、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯。

10.叶用莴苣的抽检项目包括水胺硫磷、氟虫腈、氧乐果、甲拌磷。

11.油麦菜的抽检项目包括毒死蜱、镉(以Cd计)、啶虫脒、氟虫腈、乙酰甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷。

12.枣的抽检项目包括糖精钠(以糖精计)、多菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、氟虫腈。